百香果皮皱了还能吃吗,百香果皮为什么会皱皮?

牛哈健康网 2020-01-23 14:17:19 文章来源:39养生堂

  百香果是我们生活中常见的一种水果,而且营养丰富、口感不错、价格优惠,受到很多人的喜欢,但是有些人发现买回家的百香果放几天表皮就有点皱了,那么百香果皮皱了还能吃吗? 

  百香果皮皱了还能吃吗   

  百香果皮皱了还能继续吃。 百香果与其他水果不同,表面的皮出现皱痕,是正常的现象,不会产生有毒物质,而且表皮变皱的百香果比新鲜的百香果口感更好,吃起来的味道更甜,所以百香果皮皱了是可以继续食用的。 

  百香果皮皱是什么原因   

  百香果皱皮是因为成熟了。 百香果皱皮是属于正常现象,这表明百香果已经完全成熟。百香果表皮光滑时其实并不好吃,因为表皮光滑的百香果还没有完全成熟。成熟的后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象,尽管外表皱巴巴但是并不会影响口感。相反只有外壳布满“皱纹”时,里面的果瓢才会更香,果汁味道才更浓郁。因此百香果是长“皱纹”的,长皱的才是最好吃的。百香果只有在表皮为黄色时算成熟,充分成熟表皮会转为紫红色,再然后表皮才会发皱。

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